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Albaricoques / Damascos

El precio original era: 3,53 €.El precio actual es: 2,99 €.

Los albaricoques deshidratados o también conocidos como damascos son frutos secos, suaves y de color naranja intenso. Tienen un sabor dulce con un toque ácido, ideales para consumir como snack saludable o en recetas variadas.
Cómo almacenar para evitar fermentación

Mantén los albaricoques deshidratados en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
Si el clima es muy cálido o húmedo, consérvalos en el refrigerador para prolongar su frescura y prevenir la formación de moho o fermentación.

En la cocina son utilizados en platos dulces como postres, panes, mermeladas, salsas, y también en platos salados como las bolas de papa rellenas de albaricoque y en el acompañamiento de asados de carne o pollo frito, cortados en rodajas con pimiento verde y cebollas. También para aumentar el valor nutritivo de panes, al agregarlos picados a la masa.

Categoría: Hot Sale

Los albaricoques deshidratados han sido sometidos a un proceso de secado para reducir al máximo el contenido de agua en la constitución de la fruta, con el fin de paralizar la acción de los gérmenes que necesitan humedad para vivir.

Usos y beneficios

Usos: Se pueden consumir solos, en mezclas de frutos secos, en repostería, en salsas para carnes o en ensaladas. También son ideales para endulzar preparaciones de forma natural.
Beneficios: Son ricos en vitamina A (betacarotenos), lo que favorece la salud ocular, digestiva y la hidratación de la piel, ricos en fibra, potasio, hierro y antioxidantes, lo que ayuda a la digestión, al equilibrio de electrolitos y a prevenir el estrés oxidativo.